瓷器是中國(guó)人的重大發(fā)明，是中華文化的重要載體。早在歐洲人掌握瓷器制造技術(shù)的一千多年前，中國(guó)工匠就已經(jīng)能制造出了精美的瓷器了。中國(guó)的英文縮寫(xiě)、瓷器的英譯都是“china”，因?yàn)楫?dāng)時(shí)瓷器銷往海外，外國(guó)人不知道何物，只知道來(lái)自昌南（景德鎮(zhèn)的別稱），于是瓷器就被傳成了“china”。

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景德鎮(zhèn)是聞名世界的瓷都，以“匯天下良工之精華，集天下名窯之大成”“匠從八方來(lái)，器成天下走”著稱。郭沫若詩(shī)曰“中華向號(hào)瓷之國(guó)、瓷業(yè)高峰是此都”。以瓷業(yè)支撐一座城，經(jīng)千年而不衰，有且只有景德鎮(zhèn)了。故而，至今仍是全世界陶瓷創(chuàng)作者的精神圣地，擁有無(wú)與倫比的文化影響力。

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盛極六個(gè)多世紀(jì)的景德鎮(zhèn)御窯廠

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一、景德鎮(zhèn)陶瓷的發(fā)展歷史

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景德鎮(zhèn)制瓷始于漢唐，興于宋元，盛于明清，綿延至當(dāng)代。

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1.初露鋒芒——漢到五代

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據(jù)史料記載“新平冶陶，始于漢世”，新平是景德鎮(zhèn)最早的名稱，當(dāng)時(shí)的瓷器“自身粗，體甚厚，釉色淡而糙”，“只供同俗粗用”，不遠(yuǎn)銷。

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到了唐代，景德鎮(zhèn)瓷器國(guó)內(nèi)已經(jīng)有了較大的影響。地方志記載“唐武德中，鎮(zhèn)名陶玉者載瓷入關(guān)中，稱為假玉器，且貢于朝，于是昌南鎮(zhèn)瓷名天下?！?/p>

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宋代青白瓷

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五代時(shí)的景德鎮(zhèn)已具相當(dāng)規(guī)模。主要產(chǎn)品是青瓷和白瓷，也就是我們目前所能見(jiàn)到的早期成熟的瓷器。

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2.強(qiáng)勢(shì)崛起——宋元時(shí)期

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宋真宗趙恒命昌南鎮(zhèn)燒造御器，底書(shū)“景德年制”款，因質(zhì)地優(yōu)良，真宗遂將年號(hào)賜予昌南鎮(zhèn)，景德鎮(zhèn)一名沿用至今。宋室南遷是一個(gè)影響深遠(yuǎn)的歷史轉(zhuǎn)折點(diǎn)，大量文人雅士、能工巧匠隨之移居江南，景德鎮(zhèn)由此吸納天下名窯良工絕技，博采異地乃至異國(guó)文化精華，兼收并蓄，強(qiáng)勢(shì)崛起，超越了“汝官哥定鈞”五大名窯，逐步獲得在全國(guó)制瓷業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位。

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宋代以前景德鎮(zhèn)瓷器以白瓷為主，鮮有裝飾和繪畫(huà)。以輕巧、典雅、秀麗的影青瓷而著稱于世。胎質(zhì)細(xì)膩、致密、潔白，釉層較厚，釉色瑩潤(rùn)青翠，青中閃白，白中透青，為元、明、清景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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元代釉里紅瓷

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元代是景德鎮(zhèn)瓷器的創(chuàng)新時(shí)期，工匠們成功燒造了青花瓷，開(kāi)辟了由素瓷轉(zhuǎn)向彩瓷的新時(shí)代。制瓷工藝發(fā)生劃時(shí)代的進(jìn)步。由單一瓷石到瓷石加高嶺土的“二元配方”，燒成溫度高了，變形率降低了，硬度增強(qiáng)了，白度和透明度隨之提高。朝廷為此在景德鎮(zhèn)設(shè)立了專門(mén)燒造官府用瓷的行政管理機(jī)構(gòu)“浮梁瓷局”，專門(mén)對(duì)景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)實(shí)行管理，成為延續(xù)了632年的中國(guó)皇家瓷廠的開(kāi)端，為景德鎮(zhèn)成為全國(guó)瓷業(yè)中心發(fā)揮了重要作用。

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3.步入巔峰——明清時(shí)期

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明代洪武二年（1369年）朝廷在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，專門(mén)燒造宮廷、皇家用瓷；清順治十一年（1654年）改稱御窯廠，景德鎮(zhèn)長(zhǎng)期成為明清皇家瓷廠所在地。御窯廠一枝獨(dú)秀，成為燒造時(shí)間最長(zhǎng)、規(guī)模最大、工藝最精湛的官辦瓷廠。

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在明代，景德鎮(zhèn)真正成為了“天下窯器之所聚”。除繼承前代并加以發(fā)揚(yáng)光大的燒造技術(shù)外，景德鎮(zhèn)還消化和吸收了其它著名窯場(chǎng)的優(yōu)秀技藝并廣采博收外來(lái)文化精華，不拘一格，燒造出許多新的品種和裝飾，真正是“開(kāi)創(chuàng)了一代未有之奇”，成就了景德鎮(zhèn)在全國(guó)制瓷業(yè)的中心地位。

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海底沉船打撈起來(lái)的青花瓷

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清代前期，景德鎮(zhèn)瓷器無(wú)論官窯還是民窯，造型和裝飾都達(dá)到了“參古之世，運(yùn)以新意，傭諸巧妙，于彩繪人物，山水，花鳥(niǎo)，尤各極其勝”的極度繁榮境界，制瓷技術(shù)爐火純青，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)在康雍乾時(shí)期達(dá)到巔峰。

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乾隆中期開(kāi)始，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)逐漸衰落，道光以后、民國(guó)時(shí)期至新中國(guó)成立前，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)一直處于蕭條狀態(tài)。

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4.瓷脈相傳——現(xiàn)當(dāng)代時(shí)期

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民國(guó)時(shí)期出現(xiàn)了一批杰出的陶瓷畫(huà)師“珠山八友”，以王大凡、王琦、汪野亭、何許人、鄧碧珊、劉雨岑、畢伯濤、程意亭為代表，他們擅長(zhǎng)傳統(tǒng)書(shū)畫(huà)用筆技法，將詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印融入陶瓷粉彩瓷畫(huà)中，并改革粉彩工藝，新粉彩成為當(dāng)時(shí)陳設(shè)瓷的主流，盛極一時(shí)。

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被稱為“瓷母”的清乾隆各種釉彩大瓶

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新中國(guó)成立后，景德鎮(zhèn)市政府在原有小型陶瓷作坊基礎(chǔ)上組建了建國(guó)、人民、新華、宇宙、東風(fēng)、藝術(shù)、光明、紅星、紅旗、為民等大型瓷廠，人們習(xí)慣性地稱之為“十大瓷廠”，陶瓷產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了歷史性的變革。

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從過(guò)去皇家用瓷和工藝瓷生產(chǎn)，發(fā)展成日用瓷、工藝美術(shù)瓷、建筑瓷、衛(wèi)生瓷、工業(yè)用瓷、電子陶瓷、特種陶瓷和高技術(shù)陶瓷等多門(mén)類瓷業(yè)。改革開(kāi)放以后，陶瓷生產(chǎn)步入一個(gè)嶄新的時(shí)代，發(fā)明和創(chuàng)造了色釉彩、綜合彩、釉中青花、釉中彩等新彩類、新形式、新技法以及新工藝、新材料。

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數(shù)以萬(wàn)計(jì)的中外陶瓷藝術(shù)家來(lái)到景德鎮(zhèn)，為陶瓷工藝創(chuàng)新貢獻(xiàn)了畢生精力。目前在世的陶瓷大師有王錫良（代表作《黃山四千仞》瓷板畫(huà)）、張松茂 （代表作《三顧茅廬》瓷板畫(huà)）、劉遠(yuǎn)長(zhǎng)（代表作《福壽富貴》畫(huà)）等。

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王錫良作品

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二、景德鎮(zhèn)在世界陶瓷史上的重要地位

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1.世界瓷都

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站在世界高度看，景德鎮(zhèn)千年制瓷歷史、代表了傳統(tǒng)制瓷的最高水平、世界最早的瓷器生產(chǎn)流水線，產(chǎn)業(yè)興旺、人才匯聚，是當(dāng)之無(wú)愧的“世界瓷都”。

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制瓷歷史悠久。景德鎮(zhèn)冶陶史2000多年，官窯史1000多年，御窯史600多年。是國(guó)際“高嶺石”“高嶺土”的發(fā)現(xiàn)地和命名地，從此兩個(gè)地質(zhì)術(shù)語(yǔ)名揚(yáng)天下。

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世界瓷藝高峰。景德鎮(zhèn)代表了所處時(shí)代制瓷技術(shù)與工藝的最高水平，成就了世界陶瓷技藝的高峰。世界上各個(gè)陶瓷大國(guó)都曾借鑒和學(xué)習(xí)過(guò)這里的制瓷工藝。唐五代景德鎮(zhèn)青瓷、白瓷達(dá)到相當(dāng)水準(zhǔn)后，一些伊斯蘭國(guó)家率先模仿；東亞的朝鮮日本，緊接著西亞、歐洲也開(kāi)始了漫長(zhǎng)的學(xué)藝之路。景德鎮(zhèn)瓷器，歷史上遠(yuǎn)銷120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，據(jù)不完全估算，景德鎮(zhèn)行銷外洋的瓷器總數(shù)在3億件以上。如今，不同時(shí)期生產(chǎn)的精美瓷器，被珍藏在世界各大博物館里，成為無(wú)價(jià)之寶。

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陶瓷產(chǎn)業(yè)立市。景德鎮(zhèn)以瓷立市、以瓷興市、以瓷榮市，是世界上唯一一個(gè)因陶瓷而繁榮千年的城市。宋代以來(lái)，景德鎮(zhèn)“村村窯火，戶戶陶埏”，整個(gè)昌江兩岸都是瓷窯作坊，昌河穿行運(yùn)送瓷器或制瓷原料的船只。是一座全民工匠的城市，是中國(guó)乃至世界最早的工業(yè)化城市之一。

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瓷業(yè)人才之都。宋代至今，無(wú)數(shù)工匠和技師來(lái)學(xué)習(xí)制瓷技藝，構(gòu)成了獨(dú)特、珍貴而完整的文化遺產(chǎn)體系，世界主要產(chǎn)瓷國(guó)都有來(lái)景德鎮(zhèn)來(lái)學(xué)習(xí)的歷史。至今仍有“景漂”現(xiàn)象，三萬(wàn)多名“景漂”中有一千多名外國(guó)人，尋找自己的夢(mèng)想。

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2.景德鎮(zhèn)瓷器是中國(guó)符號(hào)

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景德鎮(zhèn)瓷器已成為世界認(rèn)識(shí)中國(guó)的重要途徑，是中國(guó)走向世界，世界認(rèn)識(shí)中國(guó)的文化符號(hào)。

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中國(guó)實(shí)力象征。16世紀(jì)以前以中國(guó)為主導(dǎo)的海上陶瓷之路，打通了太平洋—印度洋航線，建立了以中國(guó)為中心的東南亞和東北亞貿(mào)易區(qū)。海上陶瓷之路讓中國(guó)走上世界經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)之路，瓷器則充當(dāng)了人類貿(mào)易史上第一種全球化商品角色。亨利·基辛格在《論中國(guó)》中說(shuō)：“直至1820年，中國(guó)在世界國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比例仍大于30%，超過(guò)了西歐、東歐和美國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的總和”。

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絲綢之路最主要的見(jiàn)證。絲綢、茶葉、瓷器，是中國(guó)通過(guò)絲綢之路向域外輸出的三大主要商品。但是絲綢和茶葉都被消耗掉了，只有瓷器因?yàn)槠洳馁|(zhì)的堅(jiān)硬而大量保存下來(lái)，成為絲綢之路最主要的物證，是絲綢之路上的活化石。

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南海一號(hào)（海上絲綢之路失事的南宋古船）

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中華文化傳播載體。通過(guò)海上陶瓷之路，中國(guó)瓷器及背后的文化，被“搬運(yùn)”到世界各地，瓷器所到之地，就是中國(guó)文化傳播之地。景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的外銷瓷，清晰地勾畫(huà)出中國(guó)文化的世界影響力版圖。瓷器不僅從物理屬性上長(zhǎng)久存在，更重要的是中國(guó)瓷對(duì)世界史研究的最大價(jià)值。

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瓷器在“世界性文化轉(zhuǎn)型活動(dòng)”中發(fā)揮的作用，超越了紡織品、茶葉、香料。瓷器的輸入改變了世界許多地方的生活方式、衛(wèi)生習(xí)慣和文化禮儀。結(jié)束了東南亞、西亞國(guó)家用植物葉子作飲食用具的時(shí)代，豐富和提升了他們的飲食文化。瓷器進(jìn)入歐洲之前，當(dāng)?shù)仄胀ㄈ擞么痔栈蚰局破窞槭称鳎狭魃鐣?huì)則采用金屬器皿。瓷器傳入后，紛紛改用中國(guó)瓷器，形成了前所未有的“飲食革命”。

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3.景德鎮(zhèn)瓷器是藝術(shù)瑰寶

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千余年來(lái)，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)集歷代名窯之大成，匯各地技藝之精華，形成了獨(dú)樹(shù)一幟的手工制瓷工藝生產(chǎn)體系。在歲月演進(jìn)中，歷久彌新，閃爍出誘人的光芒。

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白色的金子。中國(guó)瓷器在唐代就外銷到了紅海、埃及，對(duì)當(dāng)?shù)赜蕴债a(chǎn)生了影響。而歐洲人到16世紀(jì)末才知道瓷器。他們非常驚訝瓷器竟比水晶還美麗。不滲透性、潔白光滑、實(shí)用的美，以及相對(duì)低廉的價(jià)格，贏得歐洲人的喜愛(ài)。

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尊貴的象征。在歐洲，景德鎮(zhèn)瓷器成為宮廷珍品，身份地位象征。尤其在英國(guó)女王瑪麗二世的影響下，由上至下都卷入瓷器熱。此風(fēng)席卷整個(gè)歐羅巴，在一些歐洲宮廷里面，紛紛造出所謂的“瓷屋”，擺設(shè)很多精美的中國(guó)瓷器（尤其是景德鎮(zhèn)瓷器），法國(guó)、德國(guó)、奧地利也都如此。1670年，法國(guó)路易十四在凡爾賽宮修建了一座瓷宮，重金收購(gòu)景德鎮(zhèn)青花和五彩瓷；1717年，薩克森公國(guó)國(guó)王奧古斯都二世與普魯士國(guó)王威廉一世達(dá)成以600名御林軍交換127件中國(guó)瓷器的交易。